第七十七章 争夺(求收藏)
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一闻味道王良就知道这些菜出自名家之手,在厨艺上少说也有十多年的功夫。
“快坐,就等你了小良!”正在通过手机在和人视频的黄曦南,一抬头看到王良,就像在自己家一样招呼着他。
已经动筷子的孙半城,这时也停下来对王良说道。“王良,不用客气就当是在家里一样。尽管吃,吃饱了我们去探索秘境也更有精神。”
“那就多谢孙先生的款待,刚才活动了一下,我现在正好饿的不行啊!“轻轻抬起椅子,王良坐在了孙半城的对面。
离王良最近的一道菜就是苏杭菜式中最为有名的东坡肉,早就被肉香勾起馋虫的他迫不及待的伸出筷子夹起了一块。
约二寸许形似红玉一般的猪肉,被夹起是晃晃悠悠,显然已经被烹制的酥烂但整体形状却没有碎。
一口吃下,猪皮还带着些许弹性,猪肉却显得异常软嫩,酱汁的醇厚隆重恰到好处的使得肉香糯而不腻口。
接着王良将目光转向另一道名菜松鼠桂鱼,洁白的圆碟上火红的酱汁铺满了形似松鼠毛发根根直立的鱼肉,这道菜的名字也由此而来。
鱼头摆成了仰天长啸的姿势,在头边上还摆放了一根装饰用的小菜。
这道菜很考验厨师的刀工和火候的把控能力。刀工不好则菜式的形状不好,火候把握不好鱼肉容易被炸过头。
用筷子折下它身上的‘毛发’,橘黄的外壳中包裹着滑嫩的鱼肉,看着就很容易让人生出食欲。
放入嘴中,酸甜可口红色酱汁搭配着外酥里嫩的鱼肉让人回味无穷。
清鲜盐水虾的鲜美,冬笋咸肉干的咸香,叫花鸡的美味等等,让王良经历了一场美食的盛宴。
餐桌上的三人可胃口都不小,满满的一桌菜他们二十分钟就已经消灭的差不多了。
王良的筷子在打算去夹一颗鸭蛋时和孙半城的碰上了,要是平时去别人那里做客,王良肯定会让了。
可孙半城刚才说了把这里当自己家
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一闻味道王良就知道这些菜出自名家之手,在厨艺上少说也有十多年的功夫。
“快坐,就等你了小良!”正在通过手机在和人视频的黄曦南,一抬头看到王良,就像在自己家一样招呼着他。
已经动筷子的孙半城,这时也停下来对王良说道。“王良,不用客气就当是在家里一样。尽管吃,吃饱了我们去探索秘境也更有精神。”
“那就多谢孙先生的款待,刚才活动了一下,我现在正好饿的不行啊!“轻轻抬起椅子,王良坐在了孙半城的对面。
离王良最近的一道菜就是苏杭菜式中最为有名的东坡肉,早就被肉香勾起馋虫的他迫不及待的伸出筷子夹起了一块。
约二寸许形似红玉一般的猪肉,被夹起是晃晃悠悠,显然已经被烹制的酥烂但整体形状却没有碎。
一口吃下,猪皮还带着些许弹性,猪肉却显得异常软嫩,酱汁的醇厚隆重恰到好处的使得肉香糯而不腻口。
接着王良将目光转向另一道名菜松鼠桂鱼,洁白的圆碟上火红的酱汁铺满了形似松鼠毛发根根直立的鱼肉,这道菜的名字也由此而来。
鱼头摆成了仰天长啸的姿势,在头边上还摆放了一根装饰用的小菜。
这道菜很考验厨师的刀工和火候的把控能力。刀工不好则菜式的形状不好,火候把握不好鱼肉容易被炸过头。
用筷子折下它身上的‘毛发’,橘黄的外壳中包裹着滑嫩的鱼肉,看着就很容易让人生出食欲。
放入嘴中,酸甜可口红色酱汁搭配着外酥里嫩的鱼肉让人回味无穷。
清鲜盐水虾的鲜美,冬笋咸肉干的咸香,叫花鸡的美味等等,让王良经历了一场美食的盛宴。
餐桌上的三人可胃口都不小,满满的一桌菜他们二十分钟就已经消灭的差不多了。
王良的筷子在打算去夹一颗鸭蛋时和孙半城的碰上了,要是平时去别人那里做客,王良肯定会让了。
可孙半城刚才说了把这里当自己家
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