第一百零四章 好花需雨露
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姜樱倒是不在这上头多做纠结，对于这婆子的提议，点头答应了。
蛋挞其实最有技术含量的是蛋挞皮，蛋挞液很容易调的。
此处还尚未有奶油。
不过这也容易，只需要把蛋清蛋黄分离，再依次加入糖，牛乳，油，快速打发即可。
*
蛋挞皮就比较麻烦了，因为需要黄油和面，黄油哪里去弄是个问题啊。
按理说，制作黄油需要将牛乳高速搅拌分离。
然后将浮在牛乳最上面一层黄色物质提取出来，用纱布绞干。
晾干加热成为固体。
但是姜樱这会当真等不了那好几天。
必须今日做，今日吃到才成啊。
索性也就不必晾干了，反正黄油块也是需要加热溶解，然后和面粉等一起揉面的。
姜樱就吩咐那婆子，找人把牛乳快速不停地向一个方向搅拌。
直到上面出现一层黄色物质，再用勺子将其撇出，直接与面粉等揉成面团。
*
模子直接就选用了甜白瓷的袖珍小碗儿。
正好放在吊炉里面，不易被烤焦。
如此这般指挥着那婆子，忙活了整整一个下午，方才得了一托盘蛋挞。
姜樱吩咐春兰嬷嬷分出一半给郭老夫人送过去。
其他的就端到沈佳柔屋里。
自己也带着栋哥儿往沈佳柔屋里去。
栋哥儿自从见了那红漆托盘上，一个个甜白瓷小碗趁着的蛋黄色糕饼，就欢喜的直说：
“三姐姐，这糕可真好看！
三姐姐，这糕怎么这么香甜？”
分明还没吃到嘴里，他也说的好似真的吃着香甜的了不得是的。
姜樱好笑，这孩子，也太容易满足了些。
*
姜良伯和姜兆烈都尚未回府。
沈佳柔本想着等两人一等。
姜樱瞧着栋哥儿那样，劝道：
“母亲还是先用些，这糕饼可是我好不容易弄出来的。
稍放冷些，都失了味道。
我已叫那婆子又烤上一炉了。
待父母和三哥哥回来，叫他们也吃刚烤出来的。”
沈佳柔笑看姜樱一眼，
“知你一向是个主意多的。”
姜檀从旁替姜樱说话：
“三妹妹这一向越来越懂事了。
栋哥儿喜欢跟着她不说，就连那厨房上的婆子看见莹莹，一张脸都笑的花儿似的。”
李嬷嬷听这姊妹俩的话，都觉好笑
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姜樱倒是不在这上头多做纠结，对于这婆子的提议，点头答应了。
蛋挞其实最有技术含量的是蛋挞皮，蛋挞液很容易调的。
此处还尚未有奶油。
不过这也容易，只需要把蛋清蛋黄分离，再依次加入糖，牛乳，油，快速打发即可。
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蛋挞皮就比较麻烦了，因为需要黄油和面，黄油哪里去弄是个问题啊。
按理说，制作黄油需要将牛乳高速搅拌分离。
然后将浮在牛乳最上面一层黄色物质提取出来，用纱布绞干。
晾干加热成为固体。
但是姜樱这会当真等不了那好几天。
必须今日做，今日吃到才成啊。
索性也就不必晾干了，反正黄油块也是需要加热溶解，然后和面粉等一起揉面的。
姜樱就吩咐那婆子，找人把牛乳快速不停地向一个方向搅拌。
直到上面出现一层黄色物质，再用勺子将其撇出，直接与面粉等揉成面团。
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模子直接就选用了甜白瓷的袖珍小碗儿。
正好放在吊炉里面，不易被烤焦。
如此这般指挥着那婆子，忙活了整整一个下午，方才得了一托盘蛋挞。
姜樱吩咐春兰嬷嬷分出一半给郭老夫人送过去。
其他的就端到沈佳柔屋里。
自己也带着栋哥儿往沈佳柔屋里去。
栋哥儿自从见了那红漆托盘上，一个个甜白瓷小碗趁着的蛋黄色糕饼，就欢喜的直说：
“三姐姐，这糕可真好看！
三姐姐，这糕怎么这么香甜？”
分明还没吃到嘴里，他也说的好似真的吃着香甜的了不得是的。
姜樱好笑，这孩子，也太容易满足了些。
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姜良伯和姜兆烈都尚未回府。
沈佳柔本想着等两人一等。
姜樱瞧着栋哥儿那样，劝道：
“母亲还是先用些，这糕饼可是我好不容易弄出来的。
稍放冷些，都失了味道。
我已叫那婆子又烤上一炉了。
待父母和三哥哥回来，叫他们也吃刚烤出来的。”
沈佳柔笑看姜樱一眼，
“知你一向是个主意多的。”
姜檀从旁替姜樱说话：
“三妹妹这一向越来越懂事了。
栋哥儿喜欢跟着她不说，就连那厨房上的婆子看见莹莹，一张脸都笑的花儿似的。”
李嬷嬷听这姊妹俩的话，都觉好笑
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