第182章 准备寿宴
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这一日下午，浅浅又领着众人将明日需要做的烤全羊，蟹黄豆腐，翡翠白玉卷，如意福袋，芝士薯球，酸奶山药糕，这六道菜品又一一练了几遍，等华灯初上，浅浅才放了众人回去。
明日就是寿宴，因着要早起面对一天的忙碌，浅浅也早早洗漱了歇下。约是睡得太早了，半夜竟醒了过来，守夜的云珠听到动静，过来询问了一声。
“无事，不过是因为睡早了，你倒些茶水来，我有些渴了。”浅浅觉得有些口干，云珠进来将烛火拨亮了些，将温在耳房的温水倒了一杯与浅浅。
浅浅接过茶盏，一饮而尽，这才觉得嗓子舒服了许多，“是何时辰了？”
云珠接过空杯子，敛眉答道，“已是丑时初了，小姐不若再睡会儿，再过一个时辰你便要起了，明日事情杂多，小姐不一定有休息的时间。”
浅浅点点头，道，“我知道，你下去吧，我躺躺便睡着了。”
云珠上前服侍浅浅躺下，而后又拉上、床帐，熄了烛火，轻手轻脚地关上门出去。然而浅浅躺在床上却难以再次入眠，越是夜深人静时，越容易胡思乱想，自中秋那日远远忘了一眼后，再也没有萧徵的消息，也不知他现在如何了，“唉，真是庸人自扰之，现下他有未婚妻作陪，自然有人照顾他，我在这边自作多情做什么呢？”
浅浅在床上的翻来覆去地滚了大半个时辰才又睡过去，可睡了不到半个时辰，云珠就来叫浅浅起身了，虽然还是很困，但想着今日还要在小厨房里忙一上午，不得不起床。
简单梳洗了一番，浅浅便先领着人到大厨房中挑食材。今日浅浅不过是准备有特色的几个菜式，其余的都是要交给大厨房的。大厨房外早已架起了几口大灶，青云楼的人今日均来府中帮忙，众位师兄弟见到浅浅，都热情地打招呼，浅浅一一微笑回应，“师兄们辛苦。”身后跟着的几个貌美小丫鬟也跟着点头回礼。
几个汉子有脸皮薄的都红了脸，不敢回应，脸皮厚的大方回应，还不忘想调、戏几个小丫鬟一回，好在青黛及时拔剑，把那几个登徒子给震慑住，不然还真让人给调、戏了。
“小姐，你来啦，你需要的东西奴婢都已经准备好了，你瞧瞧还缺什么，奴婢再去准备。”秦妈妈见着浅浅过来，眉开眼笑地迎上来。
浅浅顺着秦妈妈的手看去，看见案桌上摆着一摞牛里脊，一筐子螃蟹，一板豆腐，一筐子山药和一筐子红薯，还有其余零零碎碎的，差不多都齐了，“咦，妈妈，我要的羊呢？”
秦妈妈一拍额头，道，“瞧我这记性，羊还栓在后院没杀呢，奴婢赶紧找人杀了。”
浅浅点头，道，“记得肚子都要掏干净了，把那些个脏腑也都淘洗干净送过来。”
秦妈妈自然是点头应下，又指了几个力气大的丫鬟，把东西给浅浅送去，自己则到后院指挥人杀羊去了。
待到了小厨房，已是辰时，浅浅先指挥着人把螃蟹蒸上，一会儿好取蟹黄做豆腐，又让人把山药和红薯也上锅蒸了，而后开始着手做酥皮肉卷。
浅浅将牛里脊改刀成长条状，用胡椒和盐腌了，等到了时辰便交由其余人来做，今日浅浅主要的工作便是监工，很少会下手，一来减少油烟的污染，毕竟一会儿还要见客，二来也是为了训练手底下这帮子人，她计划再开一家与轻尘来不同风格的店铺，这样就需要培养手艺巧的人。
“小姐，羊来了，是抬到那儿放着？”几个壮实的小丫鬟抬着几只羊，在小厨房门口询问。
浅浅见了，忙吩咐道，“不必抬进来，就放在院子里头。”
几个人应了一声，在浅浅的指挥下，将几只杀好的小羊羔放在院子中准备好的桌子上。
“小姐，秦妈妈说，这些羊杂碎您也需要，奴婢给您搁这儿了。”已黄衣小丫鬟将一个大篮子也搁在了案桌上，浅浅掀开盖布瞧了瞧，发现羊肚、羊肠、养肝等均已清洗干净。
浅浅点点头，吩咐云珠拿了几块糕饼赏几人，几人满脸欣喜地捧着糕饼就走了，听雨小筑的糕饼比任何一个地方的都好吃，自然是欢喜的紧。
时辰已不早，浅浅赶紧让人把调好的酱汁捧来，给所有的羊里里外外都刷了一遍酱汁，而后放在火上烤，“记着，过一刻钟便要刷上一回，手上的动作不能停，否则火候不均，肉就不好吃了。”
“是！”众人纷纷应下，手上动作不停。浅浅见了极为满意，留下翠容监工，自己则带着人拎着那篮子羊杂碎进了小厨房。
这一日下午，浅浅又领着众人将明日需要做的烤全羊，蟹黄豆腐，翡翠白玉卷，如意福袋，芝士薯球，酸奶山药糕，这六道菜品又一一练了几遍，等华灯初上，浅浅才放了众人回去。
明日就是寿宴，因着要早起面对一天的忙碌，浅浅也早早洗漱了歇下。约是睡得太早了，半夜竟醒了过来，守夜的云珠听到动静，过来询问了一声。
“无事，不过是因为睡早了，你倒些茶水来，我有些渴了。”浅浅觉得有些口干，云珠进来将烛火拨亮了些，将温在耳房的温水倒了一杯与浅浅。
浅浅接过茶盏，一饮而尽，这才觉得嗓子舒服了许多，“是何时辰了？”
云珠接过空杯子，敛眉答道，“已是丑时初了，小姐不若再睡会儿，再过一个时辰你便要起了，明日事情杂多，小姐不一定有休息的时间。”
浅浅点点头，道，“我知道，你下去吧，我躺躺便睡着了。”
云珠上前服侍浅浅躺下，而后又拉上、床帐，熄了烛火，轻手轻脚地关上门出去。然而浅浅躺在床上却难以再次入眠，越是夜深人静时，越容易胡思乱想，自中秋那日远远忘了一眼后，再也没有萧徵的消息，也不知他现在如何了，“唉，真是庸人自扰之，现下他有未婚妻作陪，自然有人照顾他，我在这边自作多情做什么呢？”
浅浅在床上的翻来覆去地滚了大半个时辰才又睡过去，可睡了不到半个时辰，云珠就来叫浅浅起身了，虽然还是很困，但想着今日还要在小厨房里忙一上午，不得不起床。
简单梳洗了一番，浅浅便先领着人到大厨房中挑食材。今日浅浅不过是准备有特色的几个菜式，其余的都是要交给大厨房的。大厨房外早已架起了几口大灶，青云楼的人今日均来府中帮忙，众位师兄弟见到浅浅，都热情地打招呼，浅浅一一微笑回应，“师兄们辛苦。”身后跟着的几个貌美小丫鬟也跟着点头回礼。
几个汉子有脸皮薄的都红了脸，不敢回应，脸皮厚的大方回应，还不忘想调、戏几个小丫鬟一回，好在青黛及时拔剑，把那几个登徒子给震慑住，不然还真让人给调、戏了。
“小姐，你来啦，你需要的东西奴婢都已经准备好了，你瞧瞧还缺什么，奴婢再去准备。”秦妈妈见着浅浅过来，眉开眼笑地迎上来。
浅浅顺着秦妈妈的手看去，看见案桌上摆着一摞牛里脊，一筐子螃蟹，一板豆腐，一筐子山药和一筐子红薯，还有其余零零碎碎的，差不多都齐了，“咦，妈妈，我要的羊呢？”
秦妈妈一拍额头，道，“瞧我这记性，羊还栓在后院没杀呢，奴婢赶紧找人杀了。”
浅浅点头，道，“记得肚子都要掏干净了，把那些个脏腑也都淘洗干净送过来。”
秦妈妈自然是点头应下，又指了几个力气大的丫鬟，把东西给浅浅送去，自己则到后院指挥人杀羊去了。
待到了小厨房，已是辰时，浅浅先指挥着人把螃蟹蒸上，一会儿好取蟹黄做豆腐，又让人把山药和红薯也上锅蒸了，而后开始着手做酥皮肉卷。
浅浅将牛里脊改刀成长条状，用胡椒和盐腌了，等到了时辰便交由其余人来做，今日浅浅主要的工作便是监工，很少会下手，一来减少油烟的污染，毕竟一会儿还要见客，二来也是为了训练手底下这帮子人，她计划再开一家与轻尘来不同风格的店铺，这样就需要培养手艺巧的人。
“小姐，羊来了，是抬到那儿放着？”几个壮实的小丫鬟抬着几只羊，在小厨房门口询问。
浅浅见了，忙吩咐道，“不必抬进来，就放在院子里头。”
几个人应了一声，在浅浅的指挥下，将几只杀好的小羊羔放在院子中准备好的桌子上。
“小姐，秦妈妈说，这些羊杂碎您也需要，奴婢给您搁这儿了。”已黄衣小丫鬟将一个大篮子也搁在了案桌上，浅浅掀开盖布瞧了瞧，发现羊肚、羊肠、养肝等均已清洗干净。
浅浅点点头，吩咐云珠拿了几块糕饼赏几人，几人满脸欣喜地捧着糕饼就走了，听雨小筑的糕饼比任何一个地方的都好吃，自然是欢喜的紧。
时辰已不早，浅浅赶紧让人把调好的酱汁捧来，给所有的羊里里外外都刷了一遍酱汁，而后放在火上烤，“记着，过一刻钟便要刷上一回，手上的动作不能停，否则火候不均，肉就不好吃了。”
“是！”众人纷纷应下，手上动作不停。浅浅见了极为满意，留下翠容监工，自己则带着人拎着那篮子羊杂碎进了小厨房。