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我在美食的俘虏里吃成神
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186 臭氧草

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棒的美味,但是总感觉这样吃差了些什么。

  想了一下,北游拿出一碟万物皆可蘸着吃的蘸水辣,这东西还别说,虽说没吃过的第一回吃不习惯,但是吃多了就会感觉简直是人类伟大发明调料之一。

  果然加了其他味道后,北游感觉他又可以继续吃了,至于臭氧草这东西,漫山遍野都是。

  吃了一个小时,北游又摘了一些,他就离去了,他该搭帐篷然后腌菜了,来这里的目标他可没忘记是什么。

  搭帐篷的事儿北游感觉自己相当的熟练了,以前半小时搞定,现在十来分钟就搞定了。

  接着就是腌菜,而说起腌菜这就要科普一下历史了,下面请坐好,由于我国有许多原产蔬菜,很早就制作和应用食盐,新石器时代期已发明了陶器,公元前就掌握了制曲术,因而我国制作加盐的酱腌菜的历史甚为悠久,可能起于周代以前。

  古籍中的“菹zū”字,指将食物用刀子粗切,也指这样切过后做成的酸菜、泡菜或用肉酱汁调味的蔬菜。至汉以后,“菹”字泛称加食盐、加醋、加酱制品腌制成的蔬菜。

  而腌菜这东西每家每户的腌出来的味道都有着差别,原因未知,有晓得的欢迎科普一下。

  腌菜的制作难度几乎为0,只要不是不能理解字面意思的都可以搞定,只不过就看勤快与否了。

  北游花了这一天剩下的时间用来制作腌菜,等到晚上收工的时候他看着这一天的劳动成果,他有种接下来几年的腌菜都不用愁了,只是想到他是开餐馆的,他就准备减去一半的时间,不过哪怕这样他这些也够吃好久的。

  随手把这些劳动成果收起来,北游就去睡觉了,心里则是想着回去再去买点儿坛子,不然不够用了。

  除了这些他还得想好把这些腌菜放在哪里,他家里是堆的满满的了,空间里又不会有时间可以发酵,所以思来想去,北游觉得还是放在这蔬菜天空上好了,反正这里没人来,那么明天就去找地方藏坛子去。